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通称名 |
学名 |
養殖・天然 |
備考 |
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FARM BLACK TIGER PRAWNS |
PENAEUS MONODON
ウシエビ(牛海老) |
養殖
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年間5000トン生産可能。
最も一般的なエビ。
主に日本向け。 |
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BLACK TIGER PRAWNS |
PENAEUS MONODON
ウシエビ(牛海老) |
天然 |
スリランカの北部・北東部で漁獲できるブラックタイガー。
シータイガーとも呼ばれる。
台湾などにも輸出。 |
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FLOWER PRAWN |
PENAEUS SEMISULCATUS
クマエビ |
天然 |
台湾で一般的なエビ。ホワイトエビとよく似ている。 |
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WHITE PRAWN |
PENAEUS INDICUS
インドエビ
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天然 |
漁獲量年間4000トン。
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FRESH WATER PRAWN |
MACROBRACHIUM ROSENBERGI
オニテナガエビ |
養殖 |
年間2000トン生産可能。
バーベキュー向き。 |
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COROMANDEL SHRIMP |
PARAPENAEOPSIS COROMANDELICA
スベスベエビ属 |
天然 |
漁獲量年間200トン。 |